طريقة عمل شوربة شعيرية حمراء

شوربة الشعيرية الحمراء من اشهر الشوربات الرمضانية ، تتكون من الشعيرة و كرات اللحم المشبعة بنكهة معجون الطماطم ، اعداد هذه الشوربة سهل جداً و مكوناتها بسيطة مقارنة بالعناصر الغذائية التي تحتوي عليها .

مدة التحضير:

10 دقائق

مدة الطبخ:

17 دقائق

الوقت الاجمالي:

27 دقائق

المقادير

نصف كغ لحم خروف مفروم

1 ليتر من الماء

1 كوب شعيرية

1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً

2 ملعقة طعام من معجون الطماطم

3 ملاعق زيت أو زبدة

1 ملقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الفلفل

توابل اللحم :

ملح +فلفل+ بهار اللحم أو السبع بهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير

نمزج اللحم مع التوابل جيداً و نشكله لكرات صغيرة

في قدر على النار نضيف الزيت

نضيف البصل و نقلبه قليلاً

نضيف كراة اللحم و نحمرها مع البصل

نضيف معجون الطمام و الملح و التوابل

نضيف الشعيرية و نقلب المكونات معاً

أخيراًنضيف الماء و نضبط الملوحة حسب الرغبة

نغطي القدر و نتلركه على نار متوسطة لمدة 17 دقيقة بعد الغليان

ليصبح قوام الشوربة سميك

نقدمها ساخة

سيعجبك أيضا
تعليقات الأعضاء
تنبيه هام: يؤكد موقع جريدتك اليوم أنة غير مسؤل عن صحة أو مصداقية هذا الخبر حيث تم نشرة نقلأ عن المصدر المشار إلية في المادة الإخبارية وأنة لا يتحمل أي مسؤلية قانونية أو أدبية قد تنتج عن أضرار ناجمة عن هذة المادة الإخبارية