«زي المحلات».. أسهل طريقة لتحضير قطايف باللحمة المفرومة والجبنة

جميعنا نعلم جيدا ان كل أم وربة منزل تسعى باستمرار لتقديم القطايف بشكل مختلف نقدم لكي طريقة عمل قطايف بحشوات مختلفة .

ولهذا نستعرض معكم اليوم اسهل طريقة لعمل قطايف باللحمة المفرومة في المنزل وبمذاق شهي وجذاب:

مقادير قطايف باللحمة المفرومة

2/1 كيلو قطايف

500 جرام لحم مفروم

1 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعم

2/1 كوب بقدونس مفروم

زيت للقلي

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2/1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق

3-2 ملعقة كبيرة طحينة

1 ملعقة صغيرة خل

2/1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة ومطحونة

وتتلخص طريقة عمل قطايف باللحمة المفرومة في الآتي:

= تخلط الطحينة مع الخل و الكسبرة و 2-3 ملعقة كبيرة ماء و تمزج جيداً في وعاء صغير، توضع ملعقتي زيت والبصل فى إناء توسط على نار متوسطة ويحمر البصل حتى يصفر.

= يضاف اللحم والملح والفلفل والقرفه ويقلب جيداً، تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10 دقيقة.

= يرفع الإناء من على النار ويضاف البقدونس و مزيج الطحينة و يقلب جيداً.

= يوضع 1-2 ملعقة صغيرة من حشو اللحم فى وسط قطعة القطايف وتغلق لتشكل نصف دائرة ثم تضغط من الجوانب بالأصابع جيداً حتى تلصق، سخن الزيت على نار عالية.

= تقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى، وتقدم فوراً

سيعجبك أيضا
تعليقات الأعضاء
تنبيه هام: يؤكد موقع جريدتك اليوم أنة غير مسؤل عن صحة أو مصداقية هذا الخبر حيث تم نشرة نقلأ عن المصدر المشار إلية في المادة الإخبارية وأنة لا يتحمل أي مسؤلية قانونية أو أدبية قد تنتج عن أضرار ناجمة عن هذة المادة الإخبارية